Descripción: El curso de Manjeo Nutricional en Anorexia nerviosa y otros Trastornos restrictivos te enseñará a comprender distintos aspectos teóricos y prácticos relacionados al manejo alimentario-nutricional desde la mirada clínica de una nutricionista experta en el área.

Contenidos:
- Definiciones, Clasificación y Epidemiología de los Trastornos de la conducta alimentaria restrictivos y Anorexia.
- El Rol del Nutricionista en estos Trastornos.
- Como plantear una entrevista efectiva y centrada en el paciente.
- Elaborar un plan de intervención nutricional personalizado.
- Resolver casos clínicos en vivo como medio de evaluación final del curso.